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Recette de Tajine de poulet

Consommé avec du couscous ou de semoule, ce tajine vous donnera l’impression de vous trouver ailleurs lors d’un dîner en famille ou entre amis. Simple et facile à préparer, cette […]

« Panier de tomate mimosa au crabe »

Servir une recette d’entrée à ses invités ou aux membres de la famille avant le menu principal est une pratique très prisée par les Français depuis belle lurette. On peut […]

Traiteur : comment rester concurrentiel ?

Le service traiteur est très demandé dans de nombreuses circonstances (mariage, baptême, anniversaire, Noël, St Sylvestre). Mais même si la demande est toujours là, il faut toujours développer de nouvelles […]

Recettes pour faire une bonne vinaigrette

La salade est indispensable pour favoriser la digestion. Mais, qui dit salade, dit vinaigrette. De plus, cette sauce est incontournable en cuisine. L’idéal c’est de confectionner soi-même sa vinaigrette pour […]