![\"\"](\"http:\/\/www.concoursfetegastronomie.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/jus-naturel-fruit.jpg\")
L’alimentation de l’Homme n’a pas cess\u00e9 de changer. Au d\u00e9but, les Hommes vivent de la nature. Actuellement, on mange plus de viandes, de prot\u00e9ines animales et de plats tout pr\u00e9par\u00e9s. On mange trop sucr\u00e9, trop sal\u00e9 ou encore trop gras au d\u00e9triment des fruits, des l\u00e9gumes, des c\u00e9r\u00e9ales et des ol\u00e9agineux. Avec la s\u00e9dentarit\u00e9, cette mauvaise alimentation a alt\u00e9r\u00e9 la sant\u00e9 de l’Homme. De nombreuses pathologies sont n\u00e9es et l’esp\u00e9rance de vie ne cesse de diminuer. Le minist\u00e8re de la Sant\u00e9 a m\u00eame sorti le slogan \u00ab 5 fruits et l\u00e9gumes par jour \u00bb. Mais, chaque fruit et chaque l\u00e9gume, en fonction de leur composition, ont ses bienfaits sur la sant\u00e9. Dans tous les cas, tous les fruits sont bons pour la sant\u00e9<\/a> et la meilleure fa\u00e7on d’en consommer davantage est de pr\u00e9parer des jus frais au quotidien. Profitez de la saison pour diversifier les apports nutritionnels. Ensuite, pensez \u00e0 manger bio, car les produits toxiques comme les insecticides et les engrais chimiques utilis\u00e9s dans l’agriculture alt\u00e8rent la qualit\u00e9 des vitamines et min\u00e9raux des aliments. Achetez des fruits, des l\u00e9gumes et des herbes bio pour pr\u00e9server votre sant\u00e9 et prot\u00e9ger en m\u00eame temps l’environnement.<\/p>\nComment consommer vos jus ?<\/h2>\n
Les jus de fruits et de l\u00e9gumes sont b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9. Mais, leurs bienfaits peuvent \u00eatre alt\u00e9r\u00e9s de diverses mani\u00e8res, \u00e0 commencer par le choix des ingr\u00e9dients, le mode […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2643,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"Layout":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.concoursfetegastronomie.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2642"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.concoursfetegastronomie.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.concoursfetegastronomie.fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.concoursfetegastronomie.fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.concoursfetegastronomie.fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2642"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.concoursfetegastronomie.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2642\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2646,"href":"https:\/\/www.concoursfetegastronomie.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2642\/revisions\/2646"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.concoursfetegastronomie.fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2643"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.concoursfetegastronomie.fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2642"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.concoursfetegastronomie.fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2642"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.concoursfetegastronomie.fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2642"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/www.concoursfetegastronomie.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/jus-naturel-extracteur.jpg\")
Il est recommand\u00e9 de boire des jus frais pour profiter de tous les bienfaits des fruits et des l\u00e9gumes. Le mieux est alors de consommer le jus aussit\u00f4t qu’il est extrait. Plus longtemps vous stockez vos jus, plus ils perdent leurs valeurs nutritives. Mais, il n’y a pas que la conservation qui alt\u00e8re les bienfaits des jus. Le mode de pr\u00e9paration a \u00e9galement une grande importance sur la qualit\u00e9 des jus. Quand les jus sont extraits \u00e0 haute temp\u00e9rature, ils subissent une forte oxydation. Ce qui est le cas lorsque vous utilisez une centrifugeuse avec une grande vitesse d’extraction. Pour limiter l’effet de l’oxydation, le moyen le plus judicieux est d’extraire le jus \u00e0 basse temp\u00e9rature. Le moyen pour y arriver est d’extraire lentement, \u00e0 faible vitesse, le jus. C’est pourquoi l’extracteur de jus est la machine id\u00e9ale pour pr\u00e9parer vos jus de fruits, de l\u00e9gumes, d’herbes ou de graines. Si vous ne disposez pas encore de cet appareil, d\u00e9couvrez sur Natura Sense<\/a> quelques mod\u00e8les d’extracteurs de jus au choix. Quand l’oxydation est faible, votre jus peut \u00eatre conserv\u00e9 jusqu’\u00e0 24 heures au r\u00e9frig\u00e9rateur. L’extracteur de jus utilise une vis sans fin qui tourne lentement pour extraire le jus. Ce qui limite l’incorporation d’oxyg\u00e8ne dans le jus durant la pr\u00e9paration. Extrait d\u00e9licatement, le jus conserve mieux ses vitamines, ses nutriments, ses oligo\u00e9l\u00e9ments et ses enzymes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"