Recette gastronomique : le filet de Bœuf Rossini

16 décembre 2014julia

Avec la saison des fêtes vient également celle du foie gras. Si l’on déguste principalement celui-ci sur des toasts, accompagné parfois de confiture d’oignon, le foie gras se décline sous bien d’autres manières! On peut, par exemple, le déguster avec du bœuf.

Un petit déjeuner léger : duo gourmand de Tomates et Courgettes

8 septembre 2014admin

Pour préparer un déjeuner léger, essayez pour changer les tomates et courgettes farcies. C’est simple à réaliser. Les ingrédients à réunir Cette préparation prendra 3h et la cuisson environ 1h. Pour ce faire, vous aurez besoin de 6 tomates et de 3 courgettes bien rondes. Pour préparer la farce, 200 g de chair à saucisse, 200 g de bœuf haché et une aubergine seront nécessaires. Pour les compléter, vous aurez aussi besoin d’une courgette, .

Comment concocter facilement un soufflé au fromage ?

6 mai 2014admin

Recette de soufflé au fromage facile et rapide

Pour tous ceux qui aiment le formage, cette recette les comblera certainement. Le soufflé au fromage est simple à réaliser et peut être servi en diner. Les ingrédients à utiliser Pour la préparation d’un soufflé au fromage pour 6 personnes, vous aurez besoin de 60 g de beurre et de 50g de farine. Il vous faudra également d’un demi-litre de lait, de 4 œufs, de 125g de gruyère râpé et une noix de muscade. .

Le crumble aux pommes : un petit plaisir qui se mange sans faim

13 janvier 2014admin

En dessert ou en goûter, le crumble aux pommes satisfait autant les petits que les grands. Sa préparation est simple et rapide. Pour le réussir, suivez tout simplement cette recette facile et économique. De quoi avez-vous besoin ? Pour réaliser un crumble pour 6 personnes, vous aurez besoin de 750 g de pommes, de 130g de cassonade et de 100g de farine. Il vous faudra également de 75g de beurre et de cannelle en .

Les bonnes astuces pour réussir un moelleux mousseux

27 octobre 2013admin

Dessert : comment préparer un moelleux mousseux ?

Vous aimez le chocolat ? Avec la recette moelleux mousseux, une combinaison d’un moelleux au chocolat et d’une mousse au chocolat, vous serez gâté. Les ingrédients à réunir Pour réaliser le moelleux au chocolat, vous devez utiliser 3 œufs, 100g de farine et du sucre en poudre de même quantité. Vous aurez aussi besoin de la levure chimique. Un demi-sachet suffira amplement pour la préparation. Il vous faudra aussi 100g de beurre fondu, une cuillère .

Une quiche sans pâte : une recette facile et simple

18 juillet 2013admin

Qui a dit que pour faire une quiche il faut toujours une pâte ? Eh bien, sachez aujourd’hui qu’il est possible de préparer une quiche sans pâte. Pour un diner léger, la quiche sans pâte peut se manger avec de la salade verte. Que vous faut-il ? Pour réaliser une quiche pour 6 personnes, vous avez besoin de 5 cuillères à soupe de farine, 5 œufs et 50 cl de lait. Il vous faudra également 15 .

Les essentiels à savoir pour un bon risotto aux crevettes et aux courgettes

21 février 2013admin

Comment préparer un risotto aux crevettes et aux courgettes ?

Le risotto peut se décliner de plusieurs façons, mais cette fois-ci, il sera préparé avec des crevettes et des courgettes. Voyons de près ce que nous avons besoin pour le réaliser en un tour de main. Liste des ingrédients Pour réussir un risotto, préférez le riz arborio. Pour une préparation destinée à 6 personnes, prenez 350g de riz, 250 ml de vin blanc, un litre et demi de bouillon de volaille et 50g de .

Ce qu’il faut savoir pour un cheesecake à la façon New-yorkaise

6 novembre 2012admin

Cheesecake : testez la recette new-yorkaise

Le cheesecake est une recette typiquement américaine. Les déclinaisons sont nombreuses, mais celle qui sera ici proposée est l’originale. Les ingrédients dont vous aurez besoin Pour une recette pour 8 personnes, vous aurez besoin de 90g de spéculoos et de 45 g de beurre doux fondu pour réaliser la base biscuitée. Pour la garniture, il vous faudra 450 g de Philadelphia, de 130g de farine, de 130g de sucre en poudre et d’une cuillère .